Cho 7,12 gam alanin tác dụng với dung dịch chứa 0,1 mol NaOH. Sau phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch, khối lượng chất rắn khan thu được là

Đáp án đúng là: D

H₂N-CH(CH₃)-COOH + NaOH → H₂N-CH(CH₃)-COONa + H₂O

n_Ala = 0,08 mol; n_NaOH = 0,1 mol → $n_{H_{2}O}=\mathrm{0,08}mol$

Bảo toàn khối lượng → m rắn = 9,68 gam.