Cho 12 g acetic acid phản ứng với 12 g ethanol (có H₂SO₄ đặc làm xúc tác) thu được 8 g ester. Tính hiệu suất phản ứng ester hoá.

$n_{C{H}_{3}COOH}=\frac{12}{60}=0,2\left(mol\right);n_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{12}{46}\approx 0,26\left(mol\right)$

Phương trình hoá học:

CH₃COOH + C₂H₅OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4,t^o}{\rightleftharpoons }$CH₃COOC₂H₅ + H₂O

0,2                           0,26                                    0,2                           mol

Theo phương trình hoá học, giả sử H = 100% thì C₂H₅OH dư, do đó số mol ester theo lí thuyết sẽ tính theo số mol CH₃COOH.

m_{ester lý thuyết} = 0,2 . 88 = 17,6 gam.

Hiệu suất phản ứng ester hoá là:

$H=\frac{m_{ester\left(TT\right)}}{m_{ester\left(LT\right)}}.100\%=\frac{8}{17,6}.100\%=45,45\%.$