Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường axit? A. Triolein. B. Saccarozơ
Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường axit?
A. Triolein.
B. Saccarozơ.
C. Glucozơ.
D. Xenlulozơ.
Glucozơ là monosaccarit nên không bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit.
Chọn C