Cacbohiđrat X là chất rắn vô định hình, màu trắng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là: A. saccarozơ và glucozơ. B. glucozơ

Cacbohiđrat X là chất rắn vô định hình, màu trắng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là:

A. saccarozơ và glucozơ.
B. glucozơ và sobitol.
C. xenlulozơ và fructozơ.     
D. tinh bột và glucozơ.

Trả lời

Cacbohiđrat X là chất rắn vô định hình, màu trắng → X là tinh bột.

Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác axit hoặc enzim, thu được chất Y → Y là glucozơ:

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6

Chọn D

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả