According to paragraph 3, how can practicing intermittent fasting benefit a person’s health?

Đáp án B

Theo đoạn 3, việc áp dụng nhịn ăn gián đoạn đem lại lợi ích sức khỏe của một người như thế nào?
A. Thông qua ảnh hưởng của quá trình trao đổi chất của chúng ta với nhịp điệu sinh học hằng ngày
B. Thông qua chuyển hóa trao đổi từ các nguồn sẵn sàng đến nguồn dự trữ chất béo
C. Thông qua các phản ứng sinh lý của các hệ cơ quan chính
D. Thông qua các enzyme chịu trách nhiệm phá vỡ thức ăn trong ruột của chúng ta
Căn cứ vào thông tin đoạn ba:
A range of human and animal studies have shown that alternating between times of fasting and eating supports cellular health, probably by triggering an age-old adaptation to periods of food scarcity called metabolic switching. Such a switch occurs when cells use up their stores of rapidly accessible, sugar-based fuel, and begin converting fat into energy in a slower metabolic process.

(Một loạt các nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng sự xen kẽ giữa thời gian nhịn ăn và ăn uống hỗ trợ sức khỏe tế bào, có lẽ bằng cách kích hoạt sự thích nghi lâu dài với thời gian khan hiếm thực phẩm được gọi là chuyển hóa trao đổi chất. Chuyển đổi như vậy xảy ra khi các tế bào sử dụng các nguồn dự trữ của chúng, nguyên liệu dựa vào đường và bắt đầu chuyển đổi chất béo thành năng lượng trong một quá trình trao đổi chất chậm hơn.)