22 công dụng tuyệt vời của Baking Soda

Video: Baking Soda là gì? Công dụng của Baking Soda.

Giới thiệu

Đó là do nó có đặc tính tạo men, nghĩa là làm cho bột nở ra bằng cách tạo ra carbon dioxide (CO₂).

Ngoài công dụng nấu ăn, baking soda còn có nhiều công dụng khác trong gia đình và có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích, công dụng

Dưới đây là 22 lợi ích và công dụng của baking soda.

Trị chứng ợ chua

Baking soda hay con gọi là sodium bicarbonat . Nguồn ảnh: Healthline 

Ợ chua còn được gọi là trào ngược axit từ dạ dày, đó là một cảm giác đau đớn, bỏng rát phát sinh ở vùng trên của dạ dày và có thể lan lên cổ họng của bạn.

Nguyên nhân là do axit trào ngược ra khỏi dạ dày và lên thực quản - ống nối dạ dày với miệng.

Một số nguyên nhân phổ biến của trào ngược là ăn quá nhiều, căng thẳng và ăn thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc cay.

Baking soda giúp điều trị chứng ợ chua bằng cách trung hòa axit trong dạ dày. Hòa tan một thìa cà phê baking soda vào một cốc nước lạnh và uống hỗn hợp từ từ.

Một số nhược điểm của phương pháp điều trị này mà bạn nên biết:

• Có một vài tranh luận về việc liệu những người có triệu chứng ợ chua thực sự có axit dạ dày cao hay không.
• Baking soda có hàm lượng natri rất cao với 629 mg trong 1/2 thìa cà phê.
• Nếu kéo dài thời gian sử dụng có thể dẫn đến nhiễm kiềm chuyển hóa và các vấn đề về tim.

Sử dụng làm nước súc miệng

Sử dụng nước súc miệng là thói quen vệ sinh răng miệng tốt. Nó có thể len tới sâu trong khóe miệng, các kẽ hở của răng, nướu và lưỡi có thể bị sót trong quá trình đánh răng.

Nhiều người sử dụng baking soda thay cho nước súc miệng. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể làm thơm hơi thở của bạn và thậm chí có tính kháng khuẩn và chống vi trùng.

Tuy nhiên, một nghiên cứu khác lại thấy súc miệng bằng baking soda không làm giảm đáng kể mức độ vi khuẩn trong miệng, mặc dù nó làm tăng độ pH của nước bọt. Đây là điều rất quan trọng để ức chế sự phát triển của vi khuẩn.  

Công thức làm nước súc miệng bằng baking soda rất đơn giản. Thêm 1/2 thìa cà phê baking soda vào nửa cốc nước ấm, sau đó súc miệng như bình thường.

Làm dịu vết lở loét

Những vết loét nhỏ gây đau đớn có thể hình thành bên trong miệng của bạn. Không giống như mụn Herpes, vết loét không hình thành trên môi và không lây.

Mặc dù cần thêm bằng chứng, nhưng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước súc miệng bằng baking soda rất tốt để làm dịu cơn đau do vết loét gây ra.

Bạn có thể làm nước súc miệng bằng baking soda theo công thức ở mục trước. Súc miệng bằng hỗn hợp này mỗi ngày một lần cho đến khi vết loét lành lại.

Làm trắng răng

Baking soda là một phương pháp phổ biến làm trắng răng tại nhà.

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kem đánh răng có chứa baking soda tốt cho việc làm trắng răng và loại bỏ mảng bám so với kem đánh răng không có baking soda.

Đó có thể là do baking soda có đặc tính mài mòn nhẹ nên dễ phá vỡ liên kết của các phân tử làm ố răng. Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại vi khuẩn có hại.

 Khử mùi

Đáng ngạc nhiên là mồ hôi của con người không có mùi.

Mồ hôi chỉ có mùi sau khi bị vi khuẩn ở nách phân hủy. Những vi khuẩn này chuyển đổi mồ hôi của bạn thành các chất có tính axit tạo ra mù của mồ hôi.

Baking soda có thể khử mùi mồ hôi bằng cách làm cho mùi bớt chua hơn. Hãy thử vỗ nhẹ baking soda lên nách và bạn có thể nhận thấy sự khác biệt 

Có thể cải thiện thể lực

Baking soda, còn được gọi là natri bicarbonate, là một chất bổ sung phổ biến đối với các vận động viên.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng baking soda có thể giúp bạn đạt được thể lực tốt hơn, đặc biệt là trong các bài tập anaerobic hoặc luyện tập cường độ cao và chạy nước rút.

Trong quá trình tập thể dục cường độ cao, các tế bào cơ của bạn bắt đầu sản xuất axit lactic, là nguyên nhân gây ra cảm giác nóng rát khi tập luyện. Axit lactic cũng làm giảm độ pH bên trong tế bào của bạn khiến cơ bắp mệt mỏi.

Baking soda có độ pH cao, có thể giúp trì hoãn sự mệt mỏi, cho phép bạn tập thể dục trong thời gian lâu hơn.

Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy những người dùng baking soda tập thể dục lâu hơn trung bình 4,5 phút so với những người không dùng baking soda 

Một nghiên cứu khuyên bạn nên uống 300 mg baking soda pha với 1 lít nước vào khoảng 1-2 giờ trước khi tập thể dục.

Một nghiên cứu khác cho biết thêm rằng uống nó 3 giờ trước khi tập thể dục giúp giảm bớt khó chịu về đường tiêu hóa.

Làm dịu da khi bị ngứa và cháy nắng

Sử dụng baking soda làm dịu ngứa và cháy nắng. Nguồn ảnh: 30second.com

Tắm bằng baking soda được khuyến khích để làm dịu da ngứa. Sử dụng loại hình thức tắm này là phương pháp sử dụng để chữa ngứa do bọ cắn và ong đốt.

Ngoài ra, baking soda giúp làm dịu ngứa do cháy nắng. Một số người cho rằng nó đạt hiệu quả hơn khi kết hợp với các thành phần như bột ngô và bột yến mạch.

Để tắm bằng baking soda, cho 1-2 cốc baking soda vào bồn nước ấm. Đảm bảo rằng khu vực bị ngứa hay bắt nắng được ngâm trong dung dịch.

Đối với những vị trí cụ thể, bạn có thể tạo hỗn hợp sền sệt với baking soda và một chút nước. Áp một lớp dày của hỗn hợp vào khu vực bị ảnh hưởng.

Có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh thận mãn tính

Những người bị bệnh thận mãn tính (CKD - chronic kidney disease) sẽ khiến thận mất dần chức năng.

Thận vô cùng quan trọng vì chúng giúp loại bỏ chất thải và nước dư thừa ra khỏi máu. Đồng thời giúp cân bằng các khoáng chất quan trọng như kali, natri và canxi.

Một nghiên cứu được tiến hành trên 134 người lớn bị bệnh thận mạn tính cho thấy những người dùng chất bổ sung sodium bicarbonate (baking soda) thì bệnh có nguy cơ tiến triển chậm hơn 36% so với những người không dùng chất bổ sung.

Hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng baking soda.

Có thể cải thiện một số phương pháp điều trị ung thư

Ung thư là nguyên nhân gây tử vong thứ hai trên thế giới.

Ung thư thường được điều trị bằng hóa trị liệu, phương pháp này làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Thông thường, các tế bào ung thư phát triển và phân chia với tốc độ nhanh.

Một số nghiên cứu thấy rằng baking soda giúp các loại thuốc hóa trị hoạt động hiệu quả hơn. Baking soda làm cho môi trường tạo khối u ít axit hơn, tạo môi trường thuận lợi cho các phương pháp điều trị hóa trị.

Tuy nhiên, bằng chứng chỉ giới hạn từ sơ bộ các nghiên cứu trên động vật và tế bào, vì vậy cần có thêm nghiên cứu dựa trên con người.

Loại bỏ mùi hôi tủ lạnh

Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh và ngửi thấy một mùi hôi khó chịu chưa?

Rất có thể một số thực phẩm trong tủ lạnh của bạn đã quá hạn sử dụng và bắt đầu hỏng. Mùi hôi này còn bám rất lâu sau khi đổ hết nước trong tủ lạnh và vệ sinh kỹ càng.

May mắn thay, baking soda có thể giúp làm sạch tủ lạnh nặng mùi bằng cách trung hòa mùi hôi. Nó tương tác với các phần tử mùi để loại bỏ chúng, thay vì chỉ che mùi của chúng.

Đổ đầy baking soda vào cốc và đặt vào phía sau tủ lạnh để khử mùi hôi.

Khử mùi hôi điều hòa không khí

Không phải tất cả các điều hòa không khí thương mại đều khử được mùi hôi. Thay vào đó, một số chỉ đơn giản là tạo hương thơm che đi mùi hôi.

Ngoài ra, chỉ có dưới 10% chất làm mát không khí mà bạn có thể biết rõ về chúng. Sẽ có vấn đề xảy ra nếu bạn nhạy cảm với các hóa chất có trong chất làm mát không khí.

Baking soda là một giải pháp thay thế tuyệt vời và an toàn cho các chất làm mát không khí thương mại. Nó tạo phản ứng với các phần tử mùi và loại bỏ chúng.

Để tạo ra chất làm mát không khí bằng baking soda, bạn sẽ cần:

• Một lọ nhỏ
• 1/3 cốc baking soda
• 10–15 giọt tinh dầu bạn yêu thích 
• Một mảnh vải hoặc giấy
• Dây hoặc ruy băng

Thêm baking soda và tinh dầu vào lọ. Che nó bằng vải hoặc giấy, sau đó cố định nó vào vị trí bằng dây. Khi mùi hương bắt đầu phai, lắc bình.

Có thể làm trắng quần áo của bạn

Baking soda là một chất làm trắng và sạch quần áo không tốn kém.

Baking soda là một muối kiềm dạng hoà tan có thể giúp loại bỏ các vết bẩn và vết ố. Khi hòa tan trong nước, một chất kiềm như baking soda có thể tương tác với axit từ vết bẩn và giúp loại bỏ chúng.

Thêm 1/2 cốc baking soda vào với lượng bột giặt thông thường của bạn. Nó cũng giúp làm mềm nước, có nghĩa là bạn cần ít chất tẩy rửa hơn bình thường.

Tẩy rửa nhà bếp

Sử dụng baking soda trong tẩy rửa nhà bếp. Nguồn ảnh: coolmomeats.com

Tính linh hoạt của baking soda làm cho nó trở thành một chất tẩy rửa nhà bếp tuyệt vời. Nó không chỉ có thể loại bỏ các vết bẩn cứng đầu mà còn giúp loại bỏ mùi hôi.

Để sử dụng baking soda trong nhà bếp, hãy tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách trộn baking soda với một lượng nhỏ nước. Bôi hỗn hợp lên bề mặt cần làm sạch bằng miếng bọt biển hoặc vải và chà kỹ.

Dưới đây là một vài thứ mà bạn có thể làm sạch bằng baking soda:

• Lò nướng
• Cốc cà phê
• Ố vàng đá cẩm thạch
• Ố vàng bởi dầu mỡ
• Gạch nhà bếp
• Bị tắc cống
• Bạc bị xỉn màu
• Lò vi sóng

Khử mùi rác

Các túi đựng rác thường có mùi thối vì chúng chứa nhiều loại phế phẩm thối rữa. Mùi này có thể lan sang nhà bếp và các khu vực khác trong nhà của bạn.

May mắn thay, baking soda có thể giúp loại bỏ mùi rác. Những mùi này có tính axit, vì vậy baking soda tương tác với các phân tử mùi và trung hòa chúng.

Trên thực tế, các nhà khoa học phát hiện ra rằng rải baking soda dưới đáy thùng rác có thể giúp trung hòa mùi rác tới 70%. 

Loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên thảm

Sự kết hợp giữa baking soda và giấm giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu nhất trên thảm.

Khi trộn baking soda và giấm tạo ra một hợp chất gọi là axit cacbonic, là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm tẩy rửa. Phản ứng này tạo ra nhiều bọt giúp đánh tan các vết bẩn cứng đầu.

Dưới đây là cách bạn có thể loại bỏ những vết bẩn cứng đầu trên thảm chỉ với baking soda và giấm:

• Phủ một lớp baking soda mỏng lên vết bẩn trên thảm.
• Đổ hỗn hợp theo tỷ lệ 1-1 gồm giấm và nước vào bình xịt rồi xịt lên vùng bị ố vàng.
• Chờ tối đa 1 giờ hoặc cho đến khi bề mặt khô.
• Dùng bàn chải chà sạch lớp baking soda và hút sạch cặn.
• Vết bẩn bây giờ sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Nếu còn sót lại một ít baking soda trên thảm, hãy lau sạch bằng khăn ẩm.

Nước lau phòng tắm đa năng

Giống như nhà bếp, phòng tắm rất khó làm sạch. Chúng có nhiều loại bề mặt được sử dụng thường xuyên và do đó cần được làm sạch thường xuyên.

Trong khi có nhiều loại chất tẩy rửa phòng tắm có sẵn, nhiều người thích lựa chọn làm sạch tự nhiên và tiết kiệm chi phí hơn. Baking soda rất hữu ích vì nó làm trắng và khử trùng nhiều bề mặt phòng tắm, mặc dù nó kém hiệu quả hơn các chất tẩy rửa thương mại (

Dưới đây là một số bề mặt bạn có thể làm sạch bằng baking soda:

• Gạch
• Bồn cầu nhà vệ sinh
• Vòi hoa sen
• Bồn tắm
• Bồn rửa trong nhà tắm

Làm hỗn hợp sệt bằng cách sử dụng baking soda và một chút nước. Sử dụng một miếng bọt biển hoặc miếng vải, chà đều hỗn hợp lên bề mặt bạn muốn làm sạch.

Lau sạch bề mặt sau 15–20 phút bằng khăn ẩm.

Làm sạch rau và trái cây

Rửa trái cây bằng baking soda là cách hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu mà không cần gọt vỏ. Nguồn: wikihow.com

Nhiều người lo lắng về thuốc trừ sâu trên thực phẩm. Thuốc trừ sâu được sử dụng để ngăn chặn cây trồng khỏi bị phá hoại bởi côn trùng, vi trùng, chuột bọ và cỏ dại.

Gọt vỏ trái cây là cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, điều đó đồng nghĩa là bạn không nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ, vitamin và khoáng chất, có trong vỏ của nhiều loại trái cây.

Thật thú vị, nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng ngâm trái cây và rau trong nước rửa bằng baking soda là cách hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu mà không cần gọt vỏ.

Một nghiên cứu cho thấy rằng ngâm táo trong dung dịch baking soda và nước trong 12-15 phút đã loại bỏ gần như tất cả các loại thuốc trừ sâu.

Lưu ý rằng phương pháp này không loại bỏ thuốc trừ sâu đã xâm nhập vào vỏ của trái cây. Cần nghiên cứu thêm để xem liệu điều này có đúng với các loại nông sản khác hay không.

Đánh bóng đồ bạc

Baking soda là một giải pháp thay thế tiện dụng cho các chất đánh bóng đồ bạc thương mại.

Để làm được điều này, bạn cần:

• Một chảo nhôm hoặc chảo có lót giấy nhôm
• 1 cốc nước sôi
• 1 thìa baking soda
• 1/2 cốc giấm trắng

Cho baking soda vào chảo nhôm và từ từ đổ giấm vào. Tiếp theo, bạn đổ nước sôi vào rồi cho bạc vào chảo.

Gần như ngay lập tức, vết xỉn màu sẽ bắt đầu biến mất và bạn có thể lấy đồ bạc ra khỏi chảo trong vòng 30 giây. Tuy nhiên, những đồ dùng bằng bạc bị xỉn màu nặng có thể phải ngâm trong hỗn hợp này đến 1 phút.

Trong hỗn hợp này, bạc trải qua một phản ứng hóa học với chảo nhôm và baking soda. Nó chuyển màu xỉn từ đồ bạc sang chảo nhôm hoặc có thể tạo cặn màu vàng nhạt ở đáy chảo.

Cứu nồi bị cháy xém

Nhiều người đã sơ ý để đáy nồi bị cháy xém khi đang đun nấu.

Đây có thể là một cơn ác mộng để làm sạch, nhưng có thể cứu chiếc nồi bị cháy một cách dễ dàng với baking soda và nước.

Rắc một lượng baking soda xuống đáy nồi và thêm nước vừa đủ để phủ lên những chỗ bị cháy. Đun sôi hỗn hợp và đổ nước vào chảo như bình thường.

Nếu vết bẩn cứng đầu vẫn còn, lấy một miếng cọ rửa, thêm một lượng nhỏ nước giặt và nhẹ nhàng loại bỏ các vết cháy còn lại.

Dập tắt đám cháy dầu mỡ

Khá thú vị khi một số bình chữa cháy có chứa baking soda.

Loại này được gọi là bình chữa cháy hóa chất khô và được sử dụng để dập tắt các đám cháy dầu, mỡ và điện. Baking soda phản ứng với nhiệt để tạo ra carbon dioxide làm dập tắt đám cháy.

Như vậy, baking soda có thể được sử dụng để dập tắt các đám cháy dầu mỡ nhỏ.

Tuy nhiên, đừng mong đợi baking soda có thể dập tắt những đám cháy nhà lớn hơn. Đám cháy lớn hơn hút nhiều oxy hơn và có thể chống lại tác dụng của baking soda.

Thuốc diệt cỏ dại tự chế

Cỏ dại là loại cây có thể mọc ở các khe nứt trên lối đi và lối ra vào của xe. Chúng có rễ ăn sâu nên khó loại bỏ chúng nếu không sử dụng hóa chất diệt cỏ.

May mắn thay, bạn có thể sử dụng baking soda như một giải pháp thay thế rẻ hơn và an toàn hơn. Đó là bởi vì baking soda có hàm lượng natri cao, tạo môi trường để diệt cỏ dại.

Rắc một vài nắm baking soda lên trên cỏ dại đang phát triển trong các vết nứt trên vỉa hè, lối ra vào của xe và các khu vực bị có cỏ dại khác.

Tuy nhiên, tránh sử dụng baking soda để diệt cỏ dại trong thảm hoa và vườn của bạn, vì nó cũng có thể giết chết các cây khác của bạn.

Sử dụng baking soda để khử mùi giày

Đôi giày bốc mùi là một vấn đề phổ biến khiến bạn khá xấu hổ.

May mắn thay, baking soda là một phương thuốc tuyệt vời để làm sạch những đôi giày bị hôi.

Đổ hai muỗng canh baking soda vào hai tấm vải thưa hoặc mảnh vải mỏng. Cố định các miếng vải bằng dây chun hoặc dây ruy băng và đặt mỗi miếng vào một chiếc giày.

Bỏ túi baking soda ra khi bạn muốn đi giày.

Kết luận

Baking soda có thể dễ dàng mua được ở các cửa hàng tiện lợi. Nguồn ảnh: honestyforyourskin.co.uk

Baking soda là một nguyên liệu đa năng có rất nhiều công dụng bên cạnh việc nấu nướng.

Nó có khả năng trung hòa mùi và làm sạch. Chất gia dụng này có thể giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu, khử mùi hôi và làm sạch vật dụng khó tẩy rửa như lò nướng, lò vi sóng và vữa gạch.

Ngoài ra, baking soda còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, nó giúp điều trị chứng ợ chua, làm dịu vết loét và thậm chí làm trắng răng của bạn.

Hơn nữa, baking soda không đắt và được bán rộng rãi. Bạn có thể mua một hộp baking soda từ cửa hàng tạp hóa gần nhà.

Lần tới khi bạn cần loại bỏ vết bẩn hoặc mùi khó chịu, hãy dùng đến baking soda.