Câu hỏi:

09/01/2024 69

Khi chế biến salad, việc trộn dầu thực vật vào rau sống có tác dụng gì đối với sự hấp thu chất dinh dưỡng? Giải thích?

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Dầu thực vật là một loại triglyceride. Triglyceride là dung môi hòa tan nhiều vitamin A, D, E, K → Khi chế biến salad, việc trộn dầu thực vật vào rau sống giúp cho quá trình hấp thụ các vitamin này trong rau sống được tối đa.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Mọi sinh vật đều được cấu tạo từ

Xem đáp án » 09/01/2024 139

Câu 2:

Vai trò nào sau đây không phải là vai trò của nước đối với tế bào và cơ thể?

Xem đáp án » 09/01/2024 90

Câu 3:

Phát triển bền vững nhằm giải quyết mối quan hệ nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 74

Câu 4:

Môn Sinh học không có mục tiêu nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 72

Câu 5:

Để quan sát tế bào thực vật chúng ta cần sử dụng thiết bị nào dưới đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 70

Câu 6:

Đâu không phải là phương pháp chính được sử dụng trong học tập môn Sinh học?

Xem đáp án » 09/01/2024 67

Câu 7:

Ngành nghề liên quan tới sinh học nào dưới đây không thuộc lĩnh vực sản xuất?

Xem đáp án » 09/01/2024 66

Câu 8:

Trong tiến trình nghiên cứu khoa học, “kiểm tra giả thuyết khoa học” thuộc bước thứ mấy?

Xem đáp án » 09/01/2024 66

Câu 9:

Khi quan sát chậu cây đặt ở cạnh cửa sổ, bạn An đặt ra câu hỏi “Liệu rằng ánh sáng có ảnh hưởng đến hướng phát triển của ngọn cây?”. Việc làm trên của An là bước nào trong tiến trình nghiên cứu khoa học?

Xem đáp án » 09/01/2024 66

Câu 10:

Nước là dung môi hòa tan nhiều chất khác vì

Xem đáp án » 09/01/2024 65

Câu 11:

Loại thực phẩm nào sau đây có chứa nhiều sucrose?

Xem đáp án » 09/01/2024 64

Câu 12:

Lĩnh vực khoa học mới mô phỏng sinh học trong thiết kế và kiến trúc gọi là

Xem đáp án » 09/01/2024 63

Câu 13:

Mọi hoạt động sống của cơ thể là tổng hợp các hoạt động sống của tế bào. Điều này chứng minh nhận định nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 63

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về sinh học và những vấn đề xã hội?

Xem đáp án » 09/01/2024 62

Câu 15:

Phospholipid có chức năng chủ yếu là

Xem đáp án » 09/01/2024 61