Câu hỏi:
23/01/2024 60Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào là?
A. Sản phẩm trồng trọt bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp từng loại sản phẩm.
B. Sử dụng công nghệ lạnh đông kết hợp với thiết bị làm tinh thể nước đóng băng ở dạng hạt nhỏ, tròn, không góc cạnh.
Đáp án chính xác
C. Sử dụng màng hoặc túi bằng chất dẻo để bọc sản phẩm.
D. Bảo quản trong môi trường khí quyển được điều chỉnh khác với khí quyển tự nhiên.
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án B
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 4:
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
Xem đáp án »
23/01/2024
55
Câu 5:
Công nghệ đầu tiên áp dụng trong mô hình trồng rau ăn quả trên giá thể tưới nhỏ giọt?
Xem đáp án »
23/01/2024
55
Câu 13:
Ưu điểm của công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi là:
Ưu điểm của công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi là:
Xem đáp án »
23/01/2024
52
Câu 14:
Mô tả quy trình chế biến dưa chuột bao tử dằm giấm đóng lọ thủy tinh?
Mô tả quy trình chế biến dưa chuột bao tử dằm giấm đóng lọ thủy tinh?
Xem đáp án »
23/01/2024
52
