Uống nước đậu đen và gạo lứt rang có tốt không?
Uống nước đậu đen và gạo lứt rang có tốt không?
Video Nước(trà) Gạo lứt Đậu đen rang|| giảm cân thanh lọc cơ thể an toàn, món quà cho sức khỏe.
Xem thêm: Gạo gây béo hay giúp giảm cân? Gạo trắng hay gạo lứt tốt hơn?
Hiện nay có rất nhiều thức uống khác nhau nhưng những đồ uống từ tự nhiên như nước đậu đen và gạo lứt được nhiều người sử dụng hơn bởi vì những thức uống này có thành phần hoàn toàn tự nhiên, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa nó còn mang đến những tác dụng tuyệt vời với việc giảm cân và sắc đẹp.
1. Công dụng của nước gạo lứt - đỗ đen
Sự kết hợp giữa gạo lứt và đỗ đen mang đến một loại thức uống với nhiều lợi ích tuyệt vời. Đặc biệt, nước gạo lứt - đỗ đen rất thích hợp cho những người bị thừa cân và mong muốn lấy lại vóc dáng, duy trì cân nặng. Cụ thể, nước gạo lứt - đỗ đen có các tác dụng sau:
- Hỗ trợ giảm cân
Gạo lứt và đỗ đen đều rất giàu chất xơ và các loại vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magie, mangan, sắt. Những dưỡng chất này giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, quá trình chuyển hóa diễn ra thuận lợi, không bị tích tụ mỡ thừa, gây nên béo phì. Đặc biệt là hàm lượng chất xơ trong gạo lứt và đỗ đen giúp no lâu, làm tín hiệu "no" đến chính xác hơn, hạn chế nạp thêm năng lượng không cần thiết.
- Điều hòa huyết áp
Đỗ đen có hàm lượng natri khá thấp, giúp cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Cũng chính nhờ vào những khoáng chất như magie, kali hay canxi mà nước đậu đen được sử dụng trong việc điều hòa huyết áp, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Trong khi đó gạo lứt cũng là nguyên liệu không thể thiếu khi có thể bù đắp natri trong cơ thể và điều hòa đường huyết nhờ chứa kẽm. Đây cũng là một loại khoáng chất có tác dụng điều hòa đường huyết. Bên cạnh đó, gạo lứt còn có nhiều chất dinh dưỡng khác giúp phòng chống việc ngưng kết tiểu cầu và giảm lượng cholesterol. Uống nước đậu đen và gạo lứt hàng ngày một cách đều đặn và thường xuyên sẽ giúp bạn đập tan nỗi lo về căn bệnh huyết áp.
- Thải độc gan, hỗ trợ làm đẹp da
Các loại axit amin, vitamin và các khoáng chất có trong gạo lứt và đậu đen đều có tác dụng trong việc thải độc gan và tăng cường độ ẩm, dưỡng trắng, chống lão hóa cho làn da.
Bác sĩ Renée Welhouse (Mỹ) đã tiến hành thử nghiệm cho những bệnh nhân bị chai gan nặng uống nước gạo lứt - đỗ đen. Kết quả bất ngờ đã xảy ra, sau một thời gian uống loại nước này hàng ngày, bệnh nhân có máu rất sạch, hồng huyết cầu rất tròn và huyết thanh rất trong. Còn những bệnh nhân không sử dụng nước gạo lứt đậu đen thì hồng huyết cầu một là méo mó, hai là chứa rất nhiều những độc tố và ký sinh trùng.
- Hỗ trợ hoạt động xương khớp
Theo Đông y, các thành phần có trong gạo lứt và đỗ đen được đánh giá là mang tính dương hóa. Người già mắc bệnh xương khớp lại có tính âm hóa. Vì thế 2 thực phẩm này có tác dụng điều trị bệnh gout và phong thấp hiệu quả cho người già, để việc vận động, đi lại dễ dàng hơn.
- Ngăn Ngừa Bệnh Do Acid Uric
Lượng Acid Uric tăng cao trong máu là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh về xương khớp, đặc biệt là gout. Tuy nhiên, việc uống nước đậu đen và gạo lứt ra sẽ hỗ trợ điều hoà chất trong máu cũng như lọc máu, đào thải chất độc, giúp giảm hàm lượng acid uric cũng như ngăn ngừa các bệnh do chúng gây nên.
- Ngăn Ngừa Bệnh Sỏi Thận
Uống nước đậu đen và gạo lứt không chỉ cung cấp nước cho cơ thể, giúp đào thải muối và cặn thức ăn mà còn có các chất xơ giúp tiêu hoá thức ăn dễ dàng hơn. Thông qua đó, cơ thể không kết tinh được các tinh thể muối dễ dàng, giúp ngăn ngừa được bệnh sỏi thận hiệu quả.
- Giảm các Cholesterol Xấu
Nhờ trao đổi chất trong cơ thể nên những cholesterol xấu (nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường, béo phì, huyết áp, tim mạch,v.v..) cũng dần được đào thải qua cơ thể. Thêm vào đó, bạn có thể sử dụng các món ăn từ gạo lứt và đậu đen để thay thế cho các thức ăn chứa nhiều chất béo khác.
- Kiểm Soát Lượng Đường Trong Máu
Chất xơ và khoáng chất cũng hỗ trợ quá trình cân bằng lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
- Tăng Cường Sự Trao Đổi Chất
Chất xơ và khoáng chất có trong gạo lứt và đỗ đen là thành phần quan trọng giúp quá trình trao đổi chất được trơn tru hơn. Thông qua việc trao đổi chất mạnh mẽ giúp lọc sạch máu, thải độc gan hiệu quả, mang đến cho bạn một cơ thể thon gọn và săn chắc.
2. Cách Làm Nước Gạo Lứt Và Đậu Đen Rang
Có thể thấy được rằng, nước gạo lứt và đậu đen rang có rất nhiều công dụng, lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, làm thế nào để chế biến đơn giản, tốt cho sức khỏe, giữ được tối đa các chất dinh dưỡng. Các bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Chuẩn bị 100g gạo lứt và 100g đỗ đen.
Bước 2: Rửa sạch với nước và loại bỏ những hạt hỏng.
Bước 3: Rang lần lượt gạo lứt và đỗ đen trên lửa nhỏ đến khi có màu vàng và mùi thơm.
Bước 4: Cho cả gạo lứt và đậu đen vào nồi để đun sôi, sau đó để nguội khoảng 10 phút.
Bước 5: Dùng rây lọc bã đậu đen và gạo lứt.
Bước 6: Bảo quản nước đậu đen - gạo lứt trong tủ lạnh.
Xem thêm: