Bột khai (thành phần hóa học chính là amoni hiđrocacbonat) được sử dụng để tạo độ tơi xốp cho một số loại bánh. Công thức hóa học của amoni hiđrocacbonat là A. NH4HCO3. B. (NH4)2CO3. C. Na
Bột khai (thành phần hóa học chính là amoni hiđrocacbonat) được sử dụng để tạo độ tơi xốp cho một số loại bánh. Công thức hóa học của amoni hiđrocacbonat là
A. NH4HCO3
B. (NH4)2CO3.
C. Na2CO3.
D. NaHCO3.